烯丙醇(又名丙烯醇)是生產甘油、醫藥、農藥、香料和化妝品的中間體。也是生產鄰苯二甲酸二烯丙酯樹脂及雙(2,3-二溴丙基)反丁烯二酸酯的原料。烯丙醇分子中具有醇類羥基和烯烴雙鍵，可與醚、酯、縮醛等化合物進行反應，以制備各種產物。
烯丙醇的性質
烯丙醇蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱極易燃燒爆炸。與氧化劑接觸猛烈反應。遇氯磺酸、硝酸、硫酸、氫氧化鈉、亞磷酸二烯丙酯，可形成不穩定產物。在火場中，受熱的容器有爆炸危險。容易自聚，聚合反應隨著溫度的上升而急驟加劇。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源會著火回燃。
烯丙醇用途
烯丙醇是生產甘油、醫藥、農藥、香料和化妝品的中間體。也是生產鄰苯二甲酸二烯丙酯樹脂及雙（2,3-二溴丙基）反丁烯二酸酯的原料。烯丙醇的硅烷衍生物以及與苯乙烯的共聚物廣泛應用于涂料及玻璃纖維工業。氨基甲酸烯丙酯可用于光敏聚氨酯涂料和鑄品工業中。烯丙醇分子中具有醇類羥基和烯烴雙鍵，可與醚、酯、縮醛等化合物進行反應，以制備各種產物。
用作測定汞的試劑，在顯微鏡分析中用作固定劑，也用于樹脂、塑料合成等。
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