基本信息：
中文名稱 谷氨酸
中文別名 L-α-氨基戊二酸;alpha-氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸；L-α-氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-1-氨基丙烷-1,3-二羧酸;L-2-氨基;麩酸;
英文名稱 L-glutamic acid
英文別名 GLU;L-GLU;H-GLU-OH;Glutaton;L-Glutamicacid;glutamic;Glusate;H-L-GLU-OH;Aciglut;L-Glutamic acid;GLUTACID;
CAS號 56-86-0
合成路線：
1.通過5-芐基-N-Cbz-L-谷氨酸酯合成谷氨酸，收率約10%；
2.通過L-谷氨酸 γ-芐酯合成谷氨酸，收率約99%；
中華試劑網提醒：合成路線僅供參考