L-山梨糖
CasNo:87-79-6
MDL:MFCD00151097
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
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CAS:87-79-6
中文名：L-山梨糖
英文名：L-(?)-Sorbose
中文別名：
L-山梨糖
L-(?)-山梨糖，花楸糖，清涼茶糖
英文別名：
L-(?)-Sorbose
L-Sorbose
Sorbinose
Sorbose
性質：
白色結晶性粉末。甜度近似于蔗糖。可還原費林氏溶液。有吸濕性。易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及異丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。水中溶解度：550 G/L (17°C)。
熔點: 158-160 °C
alpha: -43°
密度：1.654
儲存：
安全術語：S24/25 -
風險術語：
危險品標志：
危險品運輸編號：